大媽愛看書

作者簡介

鄭春悅 Scarlett Cheng

　　從苦難中學習成長，
　　在成長中學會感恩。

　　學歷：

　　台灣文化大學音樂系畢
　　主修鋼琴副修中提琴

　　經歷：

　　資深幼兒音樂及鋼琴老師
　　洛杉磯電台節目製作及主持
　　台北廣播電台主持人
　　美國We Perform藝術中心董事
　　關懷家庭非營利組織資深志工
　　北美真愛家庭協會輔導人員
　　生命故事作者
　　生活教育培訓師

　　著作：

　　《離開心更寬》
　　《懷抱另一個圓》
　　《富媽媽窮媽媽》

〈推薦〉序活一天，為兒童教育盡一天心力 蔣方智怡002
〈推薦序〉推手的起心動念 傅家賢005
〈推薦序〉讓好的教育理念普及神州華夏 賀光輝007
〈推薦序〉再造禮儀之邦 孫嘉辰010
〈推薦序〉為生活而準備 韋壯春011
〈自序〉每個孩子都是鑽石 鄭春悅013
三歲定終身，鳳凰養成有法則020
第一課：人格品德培育—道德倫理026
使人高貴的是人的品格。
二十世紀英國文學家、詩人──勞倫斯

第二課：庭園松還是大樹？因材施教042
植物要長得好，首先要有一個好的環境，
有好的肥料，好的土壤，好的氣候，好的水份和陽光，
種種條件，可以讓一顆普通基因的種子，長成大樹。

第三課：培養「美」內涵與能力064
如果兒童讓自己任意地不論去做什麼而不去勞動，
他們就既學不會文學，也學不會音樂，也學不會體育，
也學不會那保證道德達到最高峰的禮儀。

第四課：品德，從「尊重」學起082
每一個正直的人，都應該為維謢自己的基本尊嚴而活著。

第五課：領袖氣質從小事培養起112
培養孩子成為一位能領導眾人的領袖，
最基本的就是培養孩子的獨立思考能力

第六課：說話的藝術126
「智慧的舌，善發知識。愚昧人的口，吐出愚昧。」、
「溫良的舌是生命樹，乖謬的嘴使人心碎。」

第七課：心胸和氣度，小事見微知著158
「氣度蓋人，方能容人；氣度蓋世，方能容世：氣度蓋天地，
方能容天地。」能容多少人，就能成就多大事……
小事卻決定了未來的發展。

第八課：休閒與參觀禮儀178
崇高的藝術能夠陶冶人的性靈，
使人品格高尚、舉止優雅、更熱愛生活。

第九課：食的禮儀—基本家教學196
一個人有沒有「家教」，
通常藉由行為舉止是否適切來判斷的……。

第十課：衣的禮儀228
「因人設事」的穿衣哲學，是對人的尊重和禮貌，
穿什麼衣服見什麼人，從衣著可看出一個人的「格調」和「品味」！

第十一課：住與行，公德的禮儀238
「德不孤，必有鄰。」住與行每天生活中的一般事，
品質與快樂須從「公德」做起！

第十二課：胸懷天下，培養國際觀252
世界是個地球村，在國際化的時代，孩子，
必須高視闊步，胸懷天下，挑戰未來人生，
而國際視野和國際觀，須從小事做起……。

推薦序

活一天，為兒童教育盡一天心力

從事幼教工作

　　25年，之所以始終如一致力於幼教工作，主要是因為我明白，一個人終其一生，是否能夠過得快樂幸福，主要決定於幼年教育，孩子來到世上是一張白紙，給予孩子什麼樣的童年，就決定了這孩子有怎麼樣的一生。

　　人的意識模式決定了行為模式，而行為模式又決定了人生的幸與不幸。沒有對的思維，就沒有對的行為，沒有對的行為，就沒有對的人生，為此，我願意盡一己綿薄之力，為國家未來主人翁的健全人格，及未來健全社會做點事，於是致力於幼教工作。

　　春悅是我多年的老朋友，日前突然來電囑我為她的新書《學校沒教的十二堂課》寫序，唯恐自己才識不足，本擬推卻，奈不住她再三致意，於是答應先拜讀她的大作。沒想到試讀之後不能自己，竟然一口氣讀完本書。並立刻依其所囑作序。

　　這本書講的概念是幸福人生的大架構，依循書中的架構一則可以養成有格局、有視野、有心胸、有擔當的人才；再則也能培育出品性端正，有為有守有品質的公民，更難能可貴的是，如此恢弘的人生藍圖，竟然都是從日常生活中的小事談起，從小事中逐步踏實、踏穩人生的道路，這樣的內容和父親從小給我的庭訓，不謀而合；父親從小教育我們做人做事的道理，以身教作則、用心關愛我們開始，訓練我們獨立思考的能力、做為一個人應具備的良心與人格、尊重別人從尊重自己開始……凡此種種，都和春悅這本書的內容基本架構相同，看讀此書，再次感受到父親給我們深刻的愛，書裡的點點滴滴，彷彿此刻更能體會，父親當時教養我們的苦心，這些細節深深地打動了我。本書能把父親大部份的教育理念，如此清楚且完整的做一個表述。且基於和春悅有相同理念，想為國家未來主人翁做點事，於是我樂為這本《學校沒教的十二堂課》書寫序。

　　書的出版，只是推廣一個對的教育理念的開始，真正要做的事，相信接續下來的各種難題，還等著春悅和大家一起去挑戰。兒童教育的巨輪必定很難推動，但不管做得多或少，那怕傾盡心力，只有一點點功效，只影響一個人，也要期許活一天，為兒童教育盡一天心力。是為序。


推薦序

推手的起心動念

　　於2013 年的歲末，在一個商業會晤場合中，無意間與鄭女士閒聊到她對於整個現今兩岸三地教育的失衡，她訴說著這些年來遊走各國及大陸，看到了許多華人在國際間所鬧的笑話及許多不合宜的表現，激起了鄭女士想開深層的禮儀教養課程，來教導現在的孩子學習，如何從內而外的表現出生活上的應對進退，變成紳士淑女態度，而讓長期參與學校事務，並擔任過數屆家長會長的我，聽到鄭姐娓娓道出她的想法，深受感動，也想積極的為鄭姐的想法盡一分心力，於是找了對行銷有想法的范語芯執行長，參與研商如何落實這樣善的理念並傳播出去。討論之餘，得知鄭姐有出過三本書的經驗，才敦請鄭姐執筆，為幫助父母傳授孩子品格教養寫書出版，藉此宣揚理念。

　　為了教育，我們三人有共同的熱誠和見解，而深知每位家長為了自己的孩子，付出太多太多的精力與時間，但其中仍有許多學校沒有教導的事物，須要父母在生活中多些用心，所以我們希望藉由出書傳播思想的力量，來播下小小的種子；透過這本書能影響多少父母，我們不清楚，但是，認真去做就對了！只要有一個父母確實地去執行、去建立孩子對的觀念、去要求孩子的行為，那麼就與成功接近。我能貢獻微薄心力，奔走連繫找到博客思出版社，請了張主編幫忙，鄭姐卻為了這書，蹲家苦思，為了完善本書教育內容，遣詞用字間死了好多腦細胞，現在終於要出書了，真是令人興奮。

　　夏日的午後，桌上的幾杯淡茶，我們在新竹交通大學育成中心，討論著對書出版後推展教學的想法，更希望藉由鄭姐的出書能拋磚引玉，讓父母更重視孩子的內在養成，我們樂見其成，陽光透過微風樹影映入室內，我想三人的心都是愉悅的，這是個有意義的2014 年夏天。
推薦序

讓好的教育理念普及神州華夏

　　得知鄭姐已陸續出版三、四本書，而我卻沒能好好拜讀任一本，近年來一直在事業上到處奔波，一年中將近一百天花在飛機上或在內地的交通旅程上，深知大陸在教養兒童方面，優質書籍及教材特別欠缺，所以能拜讀鄭姐這本內容豐厚、實用的《鳳凰養成學──學校沒教的12 堂課》，感到很開心。

　　回想2011 年剛到北京認識了鄭姐，當時就邀請鄭姐擔任本人幼稚園開幕佳賓，而聯合國教科文亞太主席、中國當代教育家陶西平教授也率團出席與會，經過這一天的交流，讓我見識到鄭姐國際禮儀風範與臺上講演魅力，除羡慕外，就是欣賞。

　　初看完這本書稿後，讓我迫不及待希望我的學生，也就是幼兒園園長們，能趕快人手一書，並可應用及實踐在教學上；〈特別是愛還是礙〉 這個章節，讓我有許多感觸。中國一胎化政策跟隔代教養的話題上，所衍生的問題特別嚴重；另從說話溝通到幽默言辭這章節，也給了家長很好的想法與建議；提到雷根在槍擊事件當時，跟他夫人及身邊照護人員說：「很抱歉！ 剛剛子彈經過的時候，我沒有來得及閃開！」，領導人幽默的智慧展露無遺！

　　咱家很幸運有三位公子，一個念大一、再來是小六、最小的念大班；老二與老三都在寧廈自治區省會銀川就讀，三個孩子都很優秀，唯一能否成為可不可以上檯面的人物，就得看是不是有落實鄭姐書中所說的，這也是我要努力的方向！

　　綜觀來說，鄭姐擁有音樂家、教育家、藝術家、文學家、慈善義工、主持人等充滿了能量與專業的多種角色的經歷，她的感染力如同正能量般的無私付出！

　　目前大陸有20 萬所幼稚園、兩億的兒童，很需要就書中內容及所提教養話題好好和父母一起來討論，如何從孩子在家、學校、休閒、出國旅遊，到人與社會的互動……等等，說了許多的案例跟細節都非常實用，都是生活中常會遇到的情況，讓我們這些終日忙碌的父母親，有了親子互動參考的準則與依循的方法；而對於從事教學工作的老師們，則可以應用書中每個單元裡，善用觀念態度的建立以及專業知識的提供，若能及知及行，我想收穫一定很大。

　　最近幫教育部在寧夏幼稚園園長的國培計畫上講課，席間有位教授的弟弟，聽到我主講的學前幼兒相關課題，他先前報名參加了一場三天五萬元人民幣( 約台幣十五萬元) 的專業經理人課程，期間有兩天課程跟我的培訓講課撞期，但他卻選擇了我的課程，從這點上看來，大陸的企業家是越來越重視孩子的教育培養，為了孩子，金錢跟事業都可以先擱置一旁，對現今的社會，這是個好的方向。

　　鄭姐願投身一己之力，以其擁有這麼好的經驗與資源，與社會大眾分享、希望能多辦一些的講座，讓更多人瞭解教育的重要！更期待與鄭姐並肩作戰，讓好的教育理念普及神州華夏！


推薦序

再造禮儀之邦

　　提到中國，人們常說四個字：「禮儀之邦」。這四字所蘊含的文化與社會價值

　　千百年來一直閃熠光芒，影響世代。其文化需要傳承，傳承需要紐帶，本書正是這樣一條不可多得的高效紐帶。
推薦序

為生活而準備

　　近些年來，兒童教育同業朋友赴臺灣考察與學習逐漸成為一種風氣。兩地歷經幾十年在不同系統下發展起來的兒童教育，包括相關聯的親職及親子教育，臺灣有許多經驗值得我們學習和借鑒。

　　認識春悅姐是幾年前在南寧南湖邊一茶館的露臺上，其時我剛剛舉辦集團旗下的第一所幼稚園，從她那裡我聽到關於家庭生活的親職、親子教育在孩子教育當中的份量，促使有了在兒童教育體系中引入家長學堂的初步構思。

　　收到春悅姐發來的書稿，細讀起來有了基本上的收穫。這是一本可供借鑒於日常家庭教育實踐的、旨在培養紳士、淑女的書。書中12 堂課所包含的禮儀、品格、國際觀等現代文明人的親子教育內容，無疑可以成為父母育兒的參照。

　　追根究底，春悅姐的《鳳凰養成學》一書，內容主軸歸納出「自尊尊人」四個字。

　　這與維伯教育正在踐行的兒童教育與家庭教育理念上有著很高的契合度。

　　教養從愛與心開始……作為一對兒女的父親，也作為一個兒童教育的實踐者，有如此歸納總結好的經驗可學，當是一件十分令人喜悅的事。


自序

每個孩子都是鑽石

　　「鳳凰養成學1—學校沒教的十二堂課」的寫作過程，歷經喪父之痛，和雙眼白內障手術……，如今終於完成了！這是我多年來的心願，希望將自己的一些所見所聞化為文字，分享給普天下的家長；讓天下瑰寶得以好好栽培、琢磨，由內而外散發光芒。

　　每個孩子都是鑽石，並且是世界上獨一二的鑽石，專家可以經由訓練造就，唯有孩子的獨特性和唯一性的天份無法被取代。孩子是尊者，孩子是天才，孩子是神的創舉，對於天份，我們實在沒有能力教導什麼，但該如何引導孩子，如何協助孩子，如何輔佐孩子，如何成就孩子？讓他們發揮他們的天份，是天下父母的功課。

　　其實，培養一位能飛上枝頭當「鳳凰」的孩子，必須要先有「很想當鳳凰的爸爸、媽媽」。孩子的行為學習，有百分之八十來自父母。如果，花了大錢為孩子聘請禮儀老師，學習當一個富而好禮的現代文明人；但是回到家裡，大人卻沒有相關的素養，也沒有配合教師指導的重點，將所學運用於日常生活中，一切行為依舊回歸原樣，孩子再多的學習也將枉然，想教養出鳳凰孩子前，先要有鳳凰觀念及鳳凰言行的父母。

　　誠如眾所周知，一個人光具備學校學習的專業是不夠的。愛因斯坦曾倡言：讓學生獲得各種價值的了解和感受，是很重要的；人須能真實的感受事物的美好和道德的良善，否則單單只有專業知識，只會使他成為一隻訓練有素的狗，而不是一個身心均衡發展的人。知識與心靈須融合成一個人的內涵與素養，而觀念的建立，則是從生活中的小事開始實踐，這也是本書想提供給天下教育者的一點想法。

　　總括本書內容，最重要想傳達的觀念，就是「自尊尊人」、「同理心」、「責任感」、「心胸與視野」等等概念，這些其實是現今社會缺乏的人文精神。中華民族一直以「禮儀之邦」自許，尤其在邁向國際化的現代中國，「禮」更是國民生活中不可或缺的一環。現在的世界已經是一個「地球村」了，每個人都將成為世界人，各國、各地區的人們，有更多機會打破地域疆界，相互學習、合作、共事，而深化參與國際事物更是必然的趨勢。因此，如何培養孩子成為知禮、好禮的真正現代「文明人」，擁有人文涵養，知書達禮，確實是現代家長非常重要的任務。所以，書中藉著生活中的小故事，以及條列式的提醒與要則，希望能對重視子女教育和未來發展的現代家長有所助益。

　　最後，藉本書完成的時刻，感謝博客思出版社蔡金玲、黃文馨主編及美編諶家玲幫忙稿件的編輯，感謝范語芯執行長為我尋找不足的資料，也要感謝藍銅胜肽生技股份有限公司傅家賢董事長全力的協助；最要感謝的是，為這本書做序的蔣方智怡女士，以其二十五年的幼兒教育經驗，及充沛的國際觀，為本書提供珍貴的見解。

　　當然，更要感謝每位閱讀這本書的家長們，願你們都「開卷有益」；也願二十一世紀的華人子弟，人人都是地球村各個角落，有好的觀念，做對的事，受人尊敬、受人喜愛的「閃耀鳳凰」！